La spesa di carne a "km zero"

Quando un prodotto si può definire a km zero? Quando non supera i 70 km dal luogo dove è stato prodotto. 

Negli ultimi tempi sentiamo parlare spesso di "spesa di carne a km zero" oppure di "filiera corta". Una scelta etica di fare la spesa per la propria famiglia, in quanto prevede l'acquisto dei prodotti locali, direttamente nelle zone di produzione.

 “Aprendo le porte" delle proprie attività, si agisce direttamente in prima persona, mettendo così in campo esperienza e professionalità, attraverso consigli e suggerimenti per degustare al meglio ogni singolo prodotto. 

L'esperienza ventennale di Andrea, che con la collaborazione della moglie Michela e del suo staff, ti può essere davvero di grande aiuto nella scelta del taglio di carne più adatto per la nostra ricetta ed anche nelle giuste dosievitando ogni forma di spreco.

 

 

 

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